Пивото е един от малкото чисти продукти, който се произвежда от изцяло натуралните малц, ечемик, хмел, бирена мая. Тези съставки осигуряват на почитателите му редица полезни вещества, сред които антиоксиданти, витамини - особено от групата В, основни минерали. Бирата е богат източник на силиций, има високо съдържание на калий и магнезий, съчетано с нисък процент на натрий и калций. В зависимост от вида й, две чаши бира осигуряват средно около 20 - 30% от препоръчителната дневна доза фибри, които се извличат от клетъчните стени на ечемика. Чрез малца и хмела се доставят на организма антиоксиданти, които в бирата са два пъти повече от бялото вино, но само наполовина от наличните в червеното. Усвояването им от организма чрез пивото обаче е значително по-бързо и лесно. Всички тези доказателства за здравословния ефект от кехлибарената напитка се отнасят и за безалкохолната бира.
Изследванията върху здравето и съставките на бирата продължават и в момента. Една от насоките, в която работят учените, е да установят в извънлабораторни условия дали потенциално полезните съставки на напитката могат да се използват за превенция на различни заболявания.
Допълнителна информация:
Всички учени, „Пивоварите на Европа” и Съюзът на пивоварите в България уточняват, че позитивните въздействия на бирата са само в случаите на умерена и разумна консумация. Пивоварната индустрия е първата в страната, която през 2005 г. въведе саморегулаторни правила и система за отговорен маркетинг и реклама.
Зад инициативата стоят всички членове на СПБ - ”Болярка - ВТ” АД, “Загорка” АД, “Каменица” АД, “КарлсбергБългария” АД и “Ломско пиво” АД, „Тримекс сервиз”.
Медийни партньори на кампанията са в. Анонс, в. Монитор, кулинарният портал Бон Апети, Dir.bg, и радио N-JOY.
|